Déjeuner / Dîner
Entrée + Plat à 21.9 €
Plat + Dessert à 20.9 €
Entrée + Plat + Dessert à 25.9 €

 

ENTREES

(en version plat sur demande)

 gV Soupe du Jour ( voir tableau)

 gV Les Poireaux de Norbert à la Vinaigrette

gV Oeuf Bio Cocotte à la Florentine

gV Chèvre frais bio d'Alsace, salade de Mâche

gV Les 6 gros escargots au beurre persillé

Les Cuisses de Grenouilles sautées à la Licorne Elsass

PLATS

Salade Caesar au Blanc de Poulet pané et Oeuf Bio d'Alsace

Cordon Bleu de Veau, frites bio du Sundgau

g Choucroute Alsacienne aux 5 garnitures

g Joues de Boeuf à la Vigneronne, Purée Bio

gV Filet de Truite fumé tiède, Lentilles Vertes du Puy AOP

gV Filet de Dorade Fraîche sauce Citronnée, Riz Pilaf de Camargue

g Pièce du Boucher sautée Bercy, frites bio du Sundgau

DESSERTS

gV Assiette de Munster fermier et cumin

V Gros Choux à la Vanille glacée, sauce chocolat tiède

gV Crème Brûlée à la Gousse de Vanille

V Gâteau au Chocolat de ma Grand-Mère, Crème Anglaise à la Vanille

V Baba au Rhum Vieux

gV I Scream (Trio de glace d'un artisan glacier)

gV Framboise arrosée des Lavandières

V Tarte du Jour

g = sans gluten   V = végétarien

12 rue St Jean, 68000 Colmar Alsace France

03 89 24 19 22

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